題目
有關循環菜單之敘述，下列何者最不適當？
選項
A.
依機構適合之天數設計循環菜單依序循環使用
B.
循環菜單使用多次可增加員工操作熟練度
C.
嚴格遵守循環週期內，應盡量避免連續2天相同菜餚
D.
若遇颱風或節慶時不須修正菜單
解析
113-2團體膳食設計與管理菜單設計
113 第2次 團體膳食設計與管理 第 4 題
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