題目食品作業場所之工作檯面的照明光度須在多少米燭光以上？選項A.100B.200C.300D.540解析部分解析預覽【延伸閱讀】 食品良好衛生規範準則(作業場所照明光度規定(工作檯面 200 米燭光)) 食品作業場所的照度規定分層級:一般作業區較低,而工作檯面(調理檯面)因需辨識食材與作業細節,要求達 200 米燭光以上,檢查檯面更需 540 米燭光。本題問** 工作檯面**,故為 200 米燭光。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →