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113-2營養學巨量礦物質

113 第2次 營養學 第 35 題

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題目
人體喝入的水分，大部分在胃腸道的那一個部位被吸收？
選項
A.
duodenum
B.
jejunum and ileum
C.
ascending colon
D.
transverse colon
解析
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【延伸閱讀】 Vander's Human Physiology — The Digestion and Absorption of Food
腸道每天處理約9公升的水分(攝入加消化液),其中絕大部分在小腸 (small intestine) 被吸收,而小腸內又以空腸與迴腸 (jejunum and ileum) 吸收量最大;大腸只回收剩餘約一小部分。題目要的是「吸收水分最多的部位」,答案是 jejunum and ileum,別誤選只吸收少量的十二指腸或大腸。
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