題目某一學生餐廳之初期存貨為20,000元，本月進貨15,000元，月底時尚有存貨12,000元，當月總營收額72,000元，則該餐廳之食物成本為多少%？選項A.24B.29C.32D.35解析部分解析預覽食物成本率考的是「本月實際吃掉的食材成本佔營收的比例」,關鍵在先用存貨公式算出** 食物成本(銷貨成本)= 期初存貨 + 本期進貨 − 期末存貨**,再除以營收。陷阱是直接拿進貨額當成本,忽略期初與期末存貨的調整。本題食物成本率約 32%。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →