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113-2膳食療養學疾病營養

113 第2次 膳食療養學 第 32 題

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題目
目前重症病人營養治療目標，最不需要考量下列何者？
選項
A.
attenuate the metabolic response to stress
B.
increase body weight
C.
modulate immune response
D.
prevent oxidative cellular injury
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 38 — Medical Nutrition Therapy for Critical Care
重症營養的目標是圍繞代謝壓力反應在轉:減輕過度的壓力代謝反應、調節免疫、減少氧化性細胞傷害、保存淨體組織。** 重症急性期不以「增加體重」為目標** — 此時體重上升多是水腫或過度餵食 (overfeeding) 的結果,反而有害,故與其他三項「對抗壓力... 【解題關鍵】
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