題目下列食品與其有害成分之組合，何者錯誤？選項A.生蛋白，avidinB.棉籽油，gossypolC.金針花，solanineD.蘆薈，aloin解析部分解析預覽天然食品毒素配對題的錯項在金針花:新鮮金針花的有毒成分是** 秋水仙鹼 (colchicine)**(在體內轉為氧化秋水仙鹼),而 solanine(茄鹼)是發芽馬鈴薯的毒素,兩者張冠李戴即為錯誤組合。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →