題目依據食品用洗潔劑衛生標準，食品使用次氯酸鈉為消毒主成分，其殘留濃度以總有效氯計算為：選項A.1 ppm以下B.2 ppm以下C.20 ppm以下D.200 ppm以下解析部分解析預覽依食品用洗潔劑衛生標準,以次氯酸鈉(sodium hypochlorite)為消毒主成分時,使用後食品表面殘留之總有效氯應在 1 ppm 以下,避免氯殘留進入食品造成健康疑慮。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →