題目
依據食品安全管制系統準則之規定，下列何者正確？
選項
A.
同公司有兩個不同廠區（獨立廠址），只需成立一個管制小組以方便管理兩個廠區
B.
管制小組應該要確認產品的加工流程圖與生產現場作業一致，加工流程圖可簡要表示
C.
團體膳食業或餐飲業所設置專門職業人員可以由畜牧技師、獸醫師或水產養殖技師擔任
D.
未依規定設置專門職業人員之食品業者，依食品安全衛生管理法第47條第4款規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰
解析
113-2食品衛生與安全餐飲衛生
113 第2次 食品衛生與安全 第 2 題
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