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113-2營養學脂質

113 第2次 營養學 第 17 題

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題目
在人體代謝中,下列何者不是以膽固醇為先質(precursor)所合成之物質?
選項
A.
cortisone
B.
phytosterol
C.
estradiol
D.
cholecalciferol
解析
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【延伸閱讀】 Lehninger Principles of Biochemistry — Biosynthesis of Lipids
膽固醇是類固醇荷爾蒙、膽汁酸與維生素 D (cholecalciferol) 的共同前驅。phytosterol(植物固醇)是植物自行合成的固醇,人體不以膽固醇合成它,反而會競爭抑制膽固醇吸收。
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