題目
製備1份綜合水果沙拉，內含可食之五爪蘋果50 g、香吉士32.5 g、紅西瓜45 g、泰國芭樂 56 g、葡萄乾5 g、低脂原味優格70 g和乳酪絲6 g，這份沙拉含有幾份（Ex）水果和乳品類？
選項
A.
水果1.5 Ex和乳品類0.33 Ex
B.
水果2.0 Ex和乳品類0.33 Ex
C.
水果1.5 Ex和乳品類0.5 Ex
D.
水果2.0 Ex和乳品類0.5 Ex
解析
113-2團體膳食設計與管理菜單設計
113 第2次 團體膳食設計與管理 第 13 題
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