← 回歷屆試題到題庫篩選年份、科目與章節 →
113-2膳食療養學疾病營養

113 第2次 膳食療養學 第 13 題

這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊，方便你在搜尋時快速確認題目來源，再回到題庫做完整練習。

題目
某些腸胃道疾病會建議使用low FODMAPs diet，下列那一種食物成分在low FODMAPs diet的限制之內？
選項
A.
果糖
B.
糖醇
C.
半乳寡糖
D.
纖維素
解析
部分解析預覽
FODMAP = 可發酵的 oligosaccharide、disaccharide、monosaccharide and polyol。果糖(單醣)、糖醇(polyol)、半乳寡糖(GOS,oligosaccharide)都屬可發酵醣類在限制範圍;纖維素(cellulose)是不可發酵的非水溶性纖維,不屬於 FODMAP,不在限制之列。
【解題關鍵】
看完整逐步解析、錯誤選項與相似題
免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。
登入後看完整逐步解析

完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。