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113-2營養學蛋白質

113 第2次 營養學 第 11 題

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題目
根據衛生福利部對國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)第八版的建議,哺乳期間每日的蛋白質攝取量應比未懷孕時的多增加幾公克?
選項
A.
10公克
B.
15公克
C.
20公克
D.
25公克
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解析
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【延伸閱讀】 國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)第八版 — 蛋白質
台灣 DRIs 第八版把懷孕期蛋白質改為不分期,整個懷孕期每日一律增加 +10 g;哺乳期 +15 g。哺乳增幅較大,因要補回分泌母乳所耗的蛋白質與合成效率損耗。(第八版為實務方便,將懷孕期蛋白質整合為整個孕期不分期、統一 +10 g;注意「第一期 +0」是熱量的分期規則〔熱量第二三期各 +300 大卡〕,別套到蛋白質上。)
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