題目
有關豆製品之敘述，下列何者錯誤？
選項
A.
盒裝豆腐可以直接冷藏
B.
同重量的百頁豆腐與板豆腐熱量相近
C.
隔天使用的板豆腐需冷藏
D.
豆干及干絲烹煮前先加以川燙以去除可能殘留的過氧化氫
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解析
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