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113-2食品衛生與安全安全評估

113 第2次 食品衛生與安全 第 48 題

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題目
我國對於基因改造食品的標示管理,下列敘述何者正確?
選項
A.
非基因改造食品原料非有意攙入基因改造食品原料超過3%,須標示「基因改造」等字樣
B.
以基因改造食品原料製造之高層次加工品(如黃豆油、醬油、玉米糖漿等),得免標示「基因改造」等字樣
C.
散裝食品可以不用標示「基因改造」等字樣
D.
我國生產的咖啡豆因為確實不是基因改造食品,所以能自行宣稱「非基因改造」
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解析
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【延伸閱讀】 食品安全衛生管理法 §22(基因改造食品標示;非有意攙入超過3%須標示)
基因改造食品標示題抓兩個關鍵閾值與一個範圍:非有意攙入超過 3% 即須標示「基因改造」高層次加工品(如黃豆油、醬油、玉米糖漿)仍須標示散裝食品亦不得免標。本題唯一正確的是 3% 攙入門檻須標示。
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