題目
有關營養不良對肺部系統的影響，下列敘述何者不適當？
選項
A.
蛋白質和鐵缺乏會使血液hemoglobin濃度下降，影響紅血球攜氧能力
B.
當細胞內鈣、鎂、磷和鉀濃度過低時會影響呼吸肌的功能
C.
hypoalbuminemia 會使血漿中膠質滲透壓下降，可能引發肺水腫
D.
肺病病人需注意膠原蛋白的足夠攝取，以強化肺部的結締組織
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 34 — Medical Nutrition Therapy for Pulmonary Disease
肺部結締組織由膠原蛋白（collagen） 構成，但合成膠原蛋白所需的是抗壞血酸（ascorbic acid，維生素 C），而非「膠原蛋白本身的飲食攝取」；選項 D 說「需注意膠原蛋白的足夠攝取以強化結締組織」混淆了「攝取膠原蛋白」與「攝... 【解題關鍵】
肺部結締組織由膠原蛋白（collagen） 構成，但合成膠原蛋白所需的是抗壞血酸（ascorbic acid，維生素 C），而非「膠原蛋白本身的飲食攝取」；選項 D 說「需注意膠原蛋白的足夠攝取以強化結締組織」混淆了「攝取膠原蛋白」與「攝... 【解題關鍵】
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