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113-2膳食療養學疾病營養

113 第2次 膳食療養學 第 33 題

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題目
單純飢餓與高生理壓力下之代謝比較,下列那一項最不常見?
選項
A.
壓力下呼吸商(respiratory quotient,RQ)較低
B.
飢餓下常會產生酮體(ketone body)
C.
壓力下有較高的糖質新生作用及基礎能量消耗(BEE)
D.
壓力下有較高的骨骼肌蛋白質分解及負氮平衡
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 38 — Medical Nutrition Therapy for Critical Care
本題比較單純飢餓(simple starvation)與高生理壓力(hypermetabolic stress,如創傷、敗血症、燒傷)兩種狀態的代謝方向,問「下列那一項最不常見/最不正確」。... 【解題關鍵】
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