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113-2膳食療養學疾病營養

113 第2次 膳食療養學 第 29 題

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題目
心臟移植術後病人之營養建議，下列何者錯誤？
選項
A.
術後長期維持日常所需之熱量需求為30～35 kcal/kg/day
B.
術後住院期間，蛋白質建議1.3～2.0 g/kg/day
C.
碳水化合物建議占總熱量的50%以下
D.
術後血糖過高時，脂肪占總熱量，可大於30%
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解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 33 — Medical Nutrition Therapy for Cardiovascular Disease
心臟移植術後長期（long-term）熱量建議為維持需求 20–30 kcal/kg/day，而非 30–35 kcal/kg；30–35 kcal/kg 是 短期（住院急性期）的建議。... 【解題關鍵】
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