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113-2膳食療養學疾病營養

113 第2次 膳食療養學 第 22 題

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題目
王小姐自小罹患腎絲球疾病(glomerular disease),一直門診追蹤控制,在大學期間發生食慾下降,疲倦乏力、嗜睡、眼皮四周及下肢水腫,體重增加,轉入院檢查後發現尿中蛋白3+~4+、血液albumin 1.8 g/dL(低白蛋白血症)、cholesterol 580 mg/dL、Na 125 mEq/L(低血鈉),被診斷為nephrotic syndrome。請依序回答下列三題!王小姐的飲食建議為何?
選項
A.
蛋白質每公斤體重1.5公克、低膽固醇、高鈉飲食
B.
蛋白質每公斤體重1.5公克、低膽固醇、低鈉飲食
C.
蛋白質每公斤體重0.8公克、低膽固醇、高鈉飲食
D.
蛋白質每公斤體重0.8公克、低膽固醇、低鈉飲食
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解析
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【推薦閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Medical Nutrition Therapy for Renal Disorders
nephrotic syndrome(腎病症候群)的核心病理是大量蛋白尿 → 低白蛋白血症 → 水腫 + 高膽固醇血症;飲食原則以 蛋白質 0.8 g/kg/day + 低膽固醇 + 低鈉為主,目的是減少腎絲球壓力、改善白蛋白狀態並控制水腫。
【解題關鍵】
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