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113-1膳食療養學體重骨關節

113 第1次 膳食療養學 第 8 題

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題目
有關神經性厭食症(anorexia nervosa)病人的營養治療,下列敘述何者錯誤?
選項
A.
後期體重增加階段,建議熱量處方:70~100 大卡/公斤體重/天
B.
refeeding syndrome 的風險主要取決於熱量攝取和體重增加的速度
C.
蛋白質宜占總熱量 15~20%
D.
refeeding syndrome 高風險病人可預防性補充磷、鎂和鉀
解析
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【延伸閱讀】 Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process — Chapter 22 — Medical Nutrition Therapy for Eating Disorders
神經性厭食症營養治療:熱量採低起始、漸進加量,後期增重階段可達 70~100 大卡/公斤/天,蛋白質佔 15~20%,高風險者預防性補磷、鎂、鉀。... 【解題關鍵】
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