題目
有關團膳食材驗收，下列敘述何者錯誤？
選項
A.
驗收的目的在於確認食材是否與採購合約內容相符
B.
驗收人員可由完整受訓後的採購人員擔任
C.
驗收後如有拒收食材需和允收食材分開置放
D.
各類食材需有明確的驗收規格及標準作為依據
解析
113-1團體膳食設計與管理採購庫房
113 第1次 團體膳食設計與管理 第 7 題
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