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113-1營養學生命期營養

113 第1次 營養學 第 47 題

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題目
有關嬰兒添加副食品之原則,下列敘述何者最正確?
選項
A.
製作副食品時,以添加少鹽、少糖為原則
B.
儘量給與各種類食品,以提高對各種食品的接受性
C.
給與大量果汁及果乾,以提高維生素C之攝取
D.
攝食各類魚產品時,以攝取大型魚類為主
解析
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嬰兒副食品的核心原則是逐樣、少量嘗試多樣化食物,以建立對各種食物的接受性並評估過敏;少鹽少糖只是衛生原則之一,而本題問「最正確」,聚焦在「給予多種食品提高接受性」這個最完整、最貼近副食品目的的敘述。
【解題關鍵】
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