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113-1營養學水溶維生素

113 第1次 營養學 第 46 題

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題目
有關人體intrinsic factor的功能,下列何者正確?
選項
A.
幫助胃酸分泌
B.
協助維生素B₁₂吸收
C.
幫助胰島素分泌
D.
協助鐵吸收
解析
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內在因子 (intrinsic factor) 由胃壁細胞 (parietal cell) 分泌,唯一功能是與維生素 B₁₂ 結合並在迴腸末端促進其吸收。缺乏內在因子(如惡性貧血)會導致 B₁₂ 吸收障礙。
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