題目蓮藕排骨湯中的蓮藕50公克，可供給蛋白質、熱量各多少？選項A.蛋白質0.5公克、熱量13.5大卡B.蛋白質1公克、熱量25大卡C.蛋白質1公克、熱量35大卡D.蛋白質2公克、熱量70大卡解析部分解析預覽蓮藕在食物代換表歸於全穀雜糧類(澱粉含量高),而非蔬菜類。用代換份量換算:** 蓮藕每份約 100 公克**,本題 50 公克即 0.5 份;全穀雜糧每份含醣 15 g、蛋白 2 g、熱量 70 kcal,折半後得蛋白質 1 公克、熱量約 35 大卡。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →