題目下列何者不是食品中污染物質及毒素衛生標準所管制的對象？選項A.赭麴毒素AB.麥角毒素C.橘黴素D.棒麴毒素解析部分解析預覽我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」對特定黴菌毒素 訂有限量,包含赭麴毒素A、橘黴素 (citrinin)、棒麴毒素 (patulin) 等。麥角毒素 (麥角生物鹼) 並非該標準納管的對象,為本題答案。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →