← 回歷屆試題到題庫篩選年份、科目與章節 →
113-1團體膳食設計與管理成本財務

113 第1次 團體膳食設計與管理 第 33 題

這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊，方便你在搜尋時快速確認題目來源，再回到題庫做完整練習。

題目
下列何者不屬於餐飲固定成本？
選項
A.
食物成本
B.
員工底薪
C.
房租
D.
折舊
解析
部分解析預覽
本題考固定成本 vs 變動成本的分界。固定成本不隨產量(供餐份數)變動 — 房租、折舊、員工底薪都屬之;** 食物成本(食材費)隨供餐量上下浮動,是典型變動成本**,因此不屬於固定成本。
【解題關鍵】
看完整逐步解析、錯誤選項與相似題
免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。
登入後看完整逐步解析

完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。