題目依據食品中微生物衛生標準，下列何者不是鮮乳所需檢測的微生物？選項A.腸桿菌科B.沙門氏菌C.單核球增多性李斯特菌D.金黃色葡萄球菌解析部分解析預覽「食品中微生物衛生標準」對鮮乳訂有特定檢測項目,涵蓋衛生指標菌 與重點致病菌。鮮乳的法定檢測對象包含腸桿菌科、沙門氏菌與單核球增多性李斯特菌,** 金黃色葡萄球菌並非鮮乳此標準的檢測項目**,為本題反向題的答案。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →