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113-1膳食療養學疾病營養

113 第1次 膳食療養學 第 25 題

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題目
對於腎結石病人，最適當的每日鈣建議攝取量（mg）為多少？
選項
A.
300
B.
600
C.
1,000
D.
2,000
解析
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腎結石(尤其草酸鈣結石)的飲食最大迷思是「鈣會結石所以要嚴格限鈣」。實際相反:飲食鈣應維持正常約 1,000 mg/天,因為腸道中的鈣會與草酸結合、減少草酸吸收;** 限鈣反而使游離草酸增加、結石風險上升**。故最適當的每日鈣建議為 1,000 mg。
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