題目下列何種試劑常用來簡易檢測餐具上是否殘留烷基苯磺酸鹽（alkylbenzene sulfonate）？選項A.天青A（azure A）B.油性辣椒紅C.碘試液D.寧海俊（ninhydrin）解析部分解析預覽餐具洗潔劑殘留檢測的目標物是陰離子界面活性劑——烷基苯磺酸鹽 (alkylbenzene sulfonate, ABS / LAS)。簡易定性法利用陽離子染料** 天青A (azure A)** 與陰離子界面活性劑形成可萃取的有色離子對,藉氯仿層變藍判定殘留。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →