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113-1食品衛生與安全添加物包裝

113 第1次 食品衛生與安全 第 24 題

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題目
有關雙酚A(bisphenol A)的特性和用途,下列敘述何者錯誤?
選項
A.
雙酚A常用來製造聚碳酸酯塑膠器具
B.
雙酚A具有仿雌激素的作用,可降低精子數目
C.
雙酚A可影響胎兒、新生兒、幼童的神經發展
D.
我國規定專供3歲以下嬰幼兒使用之各類食品器具及容器皆不得含有雙酚A
解析
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雙酚A (bisphenol A, BPA) 是聚碳酸酯 (polycarbonate) 與環氧樹脂的原料,屬環境荷爾蒙,具仿雌激素活性,可影響生殖與神經發育。反向題要抓「敘述錯誤」者:現行法規對嬰幼兒食品器具的限制是禁用聚碳酸酯材質的奶瓶(不得溶出 BPA),而非「各類器具皆不得含有任何雙酚A」,故 (D) 的範圍與寫法** 過度擴張而錯誤**。
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