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113-1公共衛生營養學法規政策

113 第1次 公共衛生營養學 第 15 題

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題目
根據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」規定，國文系畢業的王老師第一次擔任學校餐飲衛生督導人員，他至少需要參加多少小時的餐飲衛生講習課程？
選項
A.
20
B.
24
C.
32
D.
36
解析
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本題考「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」對餐飲衛生督導人員的訓練時數。非相關科系（如國文系）首次擔任 督導人員者，須先參加較長時數的餐飲衛生講習，標準時數為 32 小時。
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