← 回歷屆試題到題庫篩選年份、科目與章節 →
113-1食品衛生與安全食品微生物

113 第1次 食品衛生與安全 第 13 題

這頁整理了這一題的題幹、選項與考題資訊,方便你在搜尋時快速確認題目來源,再回到題庫做完整練習。

題目
下列對細菌的敘述何者正確?
選項
A.
厭氧菌之培養不可使用液體培養基
B.
細菌在自然界中其增殖速度不受環境影響
C.
細菌之增殖最常見的方式是有性生殖
D.
一般細菌在-10℃以下不能繁殖
解析
部分解析預覽
這題逐一檢驗細菌的基本生物學特性,答案要找出唯一正確 的敘述。關鍵在 D:一般細菌在 -10℃ 以下無法繁殖(僅進入休眠,水分凍結、代謝停止),這正是冷凍保存抑菌的原理。其餘三項分別誤述了厭氧菌培養、環境影響與細菌生殖方式。
【解題關鍵】
看完整逐步解析、錯誤選項與相似題
免費帳號每日 3 題完整詳解,作答紀錄會同步保存。
登入後看完整逐步解析

完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽;登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。