題目蔬果類食材採購原則，下列敘述何者錯誤？選項A.柳橙選擇果色橙黃，果皮油胞細緻B.番茄選擇顏色鮮艷，有光澤無裂痕C.綠色甜椒選擇光澤鮮明，肉質厚者D.花胡瓜瓜身挺直，有瓜刺突起明顯者解析部分解析預覽蔬果驗收看「成熟、新鮮、無病蟲害」的外觀指標。本題為反向題,陷阱在綠色甜椒應選肉質厚、色澤鮮明但需「未過熟」——關鍵是「綠甜椒挑光澤肉厚」本身沒問題,真正出錯的選項要回到各蔬果的標準選購特徵逐項比對。 【解題關鍵】看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →