題目
有關人工甜味劑sucralose的敘述,下列何者正確?
選項
A.
是一種修飾蔗糖分子所製造的人工甜味劑
B.
每公克可產生4大卡熱量
C.
會被消化吸收,是一種很好的人工甜味劑
D.
與其他人工甜味劑相同,對熱不穩定,不適用於烹調和烘焙
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