題目
下列有關脂肪的代謝與吸收，何者正確？
選項
A.
飲食中的脂肪皆在小腸進行消化
B.
膽囊製造的膽汁，有助脂肪的消化和吸收
C.
正常情況下，飲食中的脂肪有75%被吸收
D.
胰臟分泌脂肪酶，將脂肪分解成單酸甘油酯和脂肪酸
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