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113-1食品衛生與安全安全評估

113 第1次 食品衛生與安全 第 17 題

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題目
一位60公斤的男性攝食100公克含10 ppb萊克多巴胺的豬肉，該男性攝入萊克多巴胺的劑量為何？
選項
A.
16.7 pg/kg BW
B.
16.7 µg/kg BW
C.
50 pg/kg BW
D.
50 µg/kg BW
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解析
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這是攝入劑量計算題,核心三步:算出攝入總量 → 除以體重 → 對單位。10 ppb 代表每公克豬肉含 10 ng 萊克多巴胺,吃 100 g 共攝入 1000 ng = 1 µg,再除以 60 kg 體重得約 16.7 / 60kg。選項間的分水嶺是「有沒有除以 60 kg 體重」(16.7 對 50)與最終單位量級。
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