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115-2藥物分析與生藥學(含中藥學)硫苷

115 第2次 藥物分析與生藥學(含中藥學) 第 50 題

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題目
下列何者不屬於 glucosinolates？
選項
A.
sinigrin
B.
sinalbin
C.
gluconapin
D.
alliin
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解析
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【延伸閱讀】 Trease and Evans' Pharmacognosy — Chapter 25 — Cyanogenetic glycosides and glucosinolates
Glucosinolate(芥子油苷)通式為 R-C(=N-OSO3-)-S-β-D-glucopyranosyl(硫醚糖苷 + sulfonate),集中於 十字花科 (Cruciferae);alliin 為 **S-ally... 【解題關鍵】
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