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115-2醫學(一)胺基酸、蛋白質與酵素、醣類、脂質、維生素及輔酶之結構與功能

115 第2次 醫學(一) 第 75 題

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題目
下列何者屬於蛋白質的二級結構(secondary structure)?
選項
A.
α-helix
B.
tetramer
C.
subunit
D.
capping structure
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解析
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【推薦閱讀】 Biochemistry (Mathews) — The Three-Dimensional Structure of Proteins
α-helix 屬於二級結構 (secondary structure),由主鏈 C=O 與第 4 個殘基後的 N–H 形成氫鍵,每圈約 3.6 個殘基。
【解題關鍵】
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