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114-2物理治療基礎學(包括解剖學、生理學、肌動學與生物力學)其他相關系統生理學(消化系統、生殖泌尿系統、皮膚及免疫系統)

114 第2次 物理治療基礎學(包括解剖學、生理學、肌動學與生物力學) 第 23 題

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題目
有關食物種類與熱量之敘述,下列何者正確?
選項
A.
每克碳水化合物與每克蛋白質可產生的熱量皆約為4 Kcal
B.
每克蛋白質與每克脂肪可產生的熱量皆約為4 Kcal
C.
每克碳水化合物與每克脂肪可產生的熱量皆約為9 Kcal
D.
每克蛋白質與每克脂肪可產生的熱量皆約為9 Kcal
解析
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🔥 考前衝刺 | 答:A 本題考三大營養素的熱量係數:醣類與蛋白質每克約 4 kcal、脂肪每克約 9 kcal(酒精約 7 kcal/g)。四個選項只是把 4 與 9 兩個數字在三種營養素間兩兩配對,記住「醣=蛋白=4、脂肪=9」就能逐項判斷。...
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