題目未充分殺菌的醃漬食品及真空包裝所導致的食物中毒，下列何者是最可能的病原體？選項A.沙門氏菌B.肉毒桿菌C.腸炎弧菌D.葡萄球菌解析部分解析預覽🔥 考前衝刺 ｜ 答: B 肉毒桿菌是厭氧菌，醃漬品與真空包裝正好提供無氧環境讓它產毒，看到「醃漬」「真空包裝」直接聯想肉毒桿菌。 📝 記住: 「真空包裝 + 醃漬」＝厭氧環境，看到這組合直接鎖定肉毒桿菌，這是這題型的固定考法。 【選項解析】 A. 錯誤: 沙門氏菌常見於生鮮蛋、禽肉與未煮熟食品，與醃漬、真空包裝的關聯性較低，非答案。...看完整逐步解析、錯誤選項與相似題免費帳號每日 3 題完整詳解，作答紀錄會同步保存。免費註冊看完整解析查看方案登入後看完整逐步解析完整逐步解析收錄在站內題庫。訪客可先查看部分解析預覽；登入或免費註冊後即可閱讀完整解析。回歷屆試題登入或免費註冊 →查看升級方案 →