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113-2基本護理學與護理行政營養/活動

113 第2次 基本護理學與護理行政 第 31 題

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題目
適當的飲食原則為均衡地攝取六大類食物,下列敘述何者錯誤?
選項
A.
肉類以脂肪含量較低者為佳
B.
每天至少需要 3~5 碟蔬菜及 2~4 份的水果
C.
低脂乳品每天以 1 杯為限
D.
素食者之蛋白質攝取以每天同時攝取全榖類、豆類、堅果等為佳
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解析
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🔥 考前衝刺 | 答: C 本題為反向題 — 找 錯誤 的飲食原則。台灣 每日飲食指南 建議低脂乳品 1.5–2 杯/天,不是 1 杯為限;其他選項皆符合現行國民飲食指南。 📝 記住: 乳品「1.5–2 杯」是高頻數字,看到「1 杯為限」直接判錯。
【選項解析】 A. 錯誤: 此敘述正確。蛋白質來源優先 低脂肪 的白肉、魚、豆,可減少飽和脂肪攝取。...
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