題目
有關蛋白質定量的方法，下列敘述何者最為適當？
選項
A.
Biuret 方法是酸性條件下銅離子（Cu2+）結合胜肽鍵產生顏色變化
B.
bromocresol green（BCG）方法是於酸性環境結合白蛋白（albumin）產生顏色變化
C.
Bradford 方法是酸性條件下 Folin-Ciocalteu 結合蛋白質產生顏色變化
D.
Lowry 方法是酸性條件下 Coomassie Brilliant Blue 結合蛋白質產生顏色變化
解析
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