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114-1生物化學與臨床生化學胺基酸與蛋白質、氮代謝物及腎臟機能

114 第1次 生物化學與臨床生化學 第 15 題

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題目
關於雙脲法(biuret)檢測方法之敘述,下列何者錯誤?
選項
A.
需要銅離子與鹼性環境
B.
常用的蛋白質檢測方法
C.
可與三胜肽(tri-peptide)反應良好
D.
透過銅離子與游離胺基酸形成複合物(multivalent complex)
解析
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【延伸閱讀】 Tietz Fundamentals of Clinical Chemistry — Methods for Analyzing Proteins(Biuret)
🔥 考前衝刺 | 答:D Biuret(雙脲法) 是臨床血清 total protein 的標準比色法,反應原理為 Cu²⁺ 在鹼性環境下與 peptide bond(≥ 2 個 peptide bond,即三胜肽以上) 的 N 原子配位形成紫色複合物;**游離胺基酸沒有 peptide bo...
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