題目
有關 biuret reaction 的敘述，何者錯誤？
選項
A.
利用二價銅離子在鹼性溶液與蛋白質進行螯合反應
B.
biuret和銅離子之反應與蛋白質和銅離子之反應類似
C.
胺基酸或雙胜肽和銅離子不會反應
D.
檢體中小分子蛋白質增加時，會造成蛋白濃度被高估
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